Kniha
Lexikon chemického složení vína
Autor: Miloš Michlovský
- ISBN
- 9788090531925
- Jazyk vydania
- čeština
O knihe
Aké chemické látky sa nachádzajú vo víne a aký význam majú? Publikácia Miloša Michlovského zhŕňa poznatky o ich množstve a súvislostiach s chuťou, arómou aj pôsobením na ľudské zdravie. Je určená producentom vína.
