Kniha
Příprava červených vín
Autor: Miloš Michlovský
Od 29,20 €2 ponuky kníhkupectiev
Porovnať ponuky - ISBN
- 9788090531956
- Jazyk vydania
- čeština
- Rok vydania
- 2015
- Počet strán
- 329
O knihe
Kniha približuje zloženie červeného vína a význam jednotlivých látok pre kvalitu fľašového produktu. Zameriava sa na technologickú prípravu tichých suchých vín, zachovanie pozitívnych látok a potlačenie negatívnych vplyvov, osobitne aj pri zrení v drevených sudoch.
