
Kniha
Bible kávy
Autor: James Hoffmann
Od 31,50 €1 ponuka kníhkupectva
Porovnať ponuky - ISBN
- 9788088333913
- Jazyk vydania
- čeština
O knihe
Káva je viac než nápoj. Bible kávy od Jamesa Hoffmanna približuje faktory, ktoré formujú jej chuť, a pomáha pochopiť rozdiely medzi kávami z Etiopie a Kolumbie. Venuje sa vplyvu odrody, spracovania, praženia a terroiru na výsledný chuťový zážitok.









