Kniha
Gastronomie českého středověku
Autor: Monika Černá-Feyfrlíková
Od 19,39 €3 ponuky kníhkupectiev
Porovnať ponuky - ISBN
- 9788027138296
- Jazyk vydania
- čeština
- Vydavateľstvo
- Grada
O knihe
Gastronomie českého středověku približuje stravovanie a kuchárske umenie stredovekých elít. Odhaľuje kultivovanosť dobovej gastronómie, dômyselné recepty a využívanie luxusných surovín, čím koriguje predstavu o stredovekých hostinách ako o barbarskom hodovaní.
