Důvěrnosti z kuchyně prinášajú pohľad Anthonyho Bourdaina na svet reštaurácií a profesionálnych kuchýň. Za kvalitnými surovinami a chutnými jedlami podľa neho stojí aj krv, orgány, krutosť a rozklad. Kniha zaujme otvoreným, šokujúcim a zároveň zábavným rozprávaním.
