Kniha
Pohanka ve mlýně a v kuchyni
Autor: Zdeněk Šmajstrla
Od 6,65 €3 ponuky kníhkupectiev
Porovnať ponuky - ISBN
- 9788023853834
- Jazyk vydania
- čeština
- Vydavateľstvo
- Vydavatelství TNM
O knihe
Zdeněk Šmajstrla, mlynář a propagátor konzumácie pohánky, predstavuje túto tradičnú poľnú plodinu z praktického aj informačného hľadiska. Kniha obsahuje 151 receptov na jej spracovanie a približuje históriu pestovania pohánky, tradíciu jej mletia aj jej význam vo výžive človeka.
