Kniha
Klenoty klasické evropské kuchyně
Autor: Roman Vaněk
- ISBN
- 9788087737491
- Jazyk vydania
- čeština
- Vydavateľstvo
- Pražský kulinářský institut
O knihe
Recepty klasickej európskej kuchyne dostali v tomto prepracovanom vydaní presnejšie množstvá surovín a jednoduchšie postupy. Pri niektorých ingredienciách sú uvedené aj alternatívy, takže kniha ponúka praktickejšie spracovanie tradičných pokrmov.
